きょうは仕事が休み~
暫くぶりでパンを焼きました・・・ 雑穀入りパン、を焼いたのですが・・・・・水の分量を間違えてしまったようです。 捏ねても捏ねてもまとまらないのです。 途中で全粒分を足したりしてどうなることやら、、、、、でした。 なんか前回もこんな感じだったかしら、、、、、、、 パンチをして3回発酵し、何とか出来上がりました。 断面は リッチなパンもいいのですが、しっかり噛んで食べるこんな素朴なパンも飽きがこなくていいな・と思いますね。 午後は外仕事草取りに頑張りました。 とっても、とっても しつこく生えてくる雑草・・・・今から根負けしそうです。 そしてまた、チューリップをアップしたいと思います。 スイートハート ライラックパーフェクション 花だけだと、色といい形といい とてもチューリップとは思えません。まるで牡丹か芍薬のようです 。 最近のチューリップは色や形がいろいろなんですねー。
by nyakkpenn
| 2008-04-16 22:21
| キッチン
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Comments(2)
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kinako3t at 2008-04-17 05:04
おはようございます。
まあ、美味しそうに焼けましたね♪ 断面も平均に気泡が入って綺麗です。 周りの皮の部分の噛み応え、中のふんわり~、私も好きですよ。 チューリップ、珍しいですね。 ほんと、下のは芍薬みたい~。 葉っぱを見なければチューリップと分かりませんよ。 草取り、広い庭だとこれからの季節、辛いですね。 取っても取っても生えてくるし・・・。 我が家はその点、狭いので何とか~。 それでも夏になって虫(蚊)が出てくると嫌になります(-"-;A
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nyakkpenn
at 2008-04-17 20:18
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きなこさん こんばんは
パン、褒めていただき嬉しいです・捏ねてる時はどうなる事か・・・でしたので。 きょう 昼食用にシーチキンサラダをはさんで職場に持っていったのですが、雑穀のぶつぶつが珍しかったのかみんなに「それ何?」・と聞かれてしまいました。 雑穀ってパンにも使えるのねー・感心されて、少し鼻高々でしたー。 夕方から雨になって、この週末はどうなのかしら、、、 草取りにそれほど熱心でもないくせに、お天気は気になります。 帰りにポーチラカを買ってきたので植えるには丁度いい雨なのですけどね。
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