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:キッチン( 181 )
手作りポン酢
2018年11月08日
冬至を過ぎたというものの とても暖かな一日でした。 テレビのニュースですと...
奈良漬の記録
2018年09月01日
ここ何年か白瓜を栽培していて、いつも浅漬けなどで食べていました、 それはそ...
始めてのシバ漬け
2018年07月26日
梅干しの副産物、赤梅酢が沢山出来たので何か利用方法は無いかしら?・と調べ、...
梅を干す、少し早いかな?
2018年07月01日
きのう、6月30日に関東地方では梅雨を開けたと思われると気象庁から発表され...
梅に赤紫蘇を入れる
2018年06月17日
この一週間、天気が悪くて寒い。 梅雨だから天気が悪いのは仕方ないけど、気温...
梅作業
2018年06月09日
6日に当地でも梅雨に入った模様です。 (最近 気象庁では、”梅雨入り宣言”...
そのまま食べている山椒味噌とズッキーニの初収穫
2018年05月14日
暑い日のあと、急に寒くなったりと気温の振れ幅が大きく着るものに困っています...
山椒、途中経過
2018年05月08日
雨の止み間を縫って、山椒の実を収穫しました。でも、これが失敗でした。 トゲ...
蜜柑をジャムにしてみる
2018年01月14日
蜜柑の大量消費を考え、ジャムにトライしました。 フワフワ皮で美味しそうな蜜...
塩麹を作る
2017年06月02日
麹の使用期限が迫って来てるのが何となく気になって、確認したら6/16日でし...
暫くぶりのイチゴジャム
2017年05月12日
具合が悪かった頃食欲が全く無く、イチゴだけ食べられてご飯代わりに少しずつ食...
春は着実に一歩ずつ
2017年03月23日
早、東京で桜の開花宣言がありました(昨日) 去年と同じ日だそうです。 去年...
今日は啓蟄
2017年03月05日
きょうは24節季の啓蟄、 虫が冬眠から覚めて活動を始める頃・とありますが、...
体調も回復しキッチン作業など
2017年02月05日
あっと言う間に立春も過ぎ、何と月日の経つのが速い事。 他所様のブログで梅の...
蜜柑ジャム
2017年01月16日
一昨日から全国的に荒れ模様、北日本・日本海側・太平洋側に至るまで大雪です。...
ゆずを加工保存
2016年12月17日
寒い日が続いています。 今回は今日が寒さの底だとか、来週の暖かさに期待した...
10月になりました
2016年10月01日
今年も残り四分の一になりました。 月日の経つのは早いもの、もう10月なん...
おからパウダー
2015年12月13日
きょうは雨、でもそれほど寒くはありません。 暖冬っていうのは、寒さの日が...
急に寒くなりました
2015年11月26日
今年は暖かいねぇ、いつ寒くなるんだろうか・と思っていましたが、急に寒くなり...
又 醤油麹 又 干し柿
2015年11月20日
お天気がカラッとしません。 先日の隣人との会話、お隣さんの干し柿が青...
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