塩麹を作る

麹の使用期限が迫って来てるのが何となく気になって、確認したら6/16日でした。
何とかしなくちゃと目に付く所に出しておいて数日、やっと重い腰を上げて塩麹を作りました。
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袋に表記してある分量(麹300g,食塩90g,水450ml)通りです。
始めれば超簡単な作業なのに、なかなか手がつけられずでした。
あとは時々混ぜて、この暖かさだと数日で出来上がりかな、、、
自分の作業の鈍さを棚に上げて、早く出来上がらないかしらと、、、自分勝手なものです。



昨夜は激しい雨音で目が覚めました(早朝だったヵもしれませんが)
半分寝ていた頭で考えたこと、良かった~良いお湿りになって。
家に居ると畑や庭で過ごす時間が多いので、寝ている頭の中もそういう事に占められてるのかな~と、思いました。
朝一番で植物など見てみると、柏葉紫陽花がすっかり頭を下げてしまってて。
可哀そうに、水分が重すぎたんでしょうね。
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別の所に植えようと考えているイチジクですが、大きな実を二つ見つけました。
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これはこれで収穫して、新しい株をもっと広い所に植えようと考えてます。


先日友人からもらったウツギ、さし芽した中の何本かが根付きそうです。
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心配なのは、猫がこの鉢が好きな事です。
植物が植えてあってもこの鉢の中で、良く丸くなってるのですよ。
こういう丸い場所が好きなんでしょうね、猫鍋・なんて言葉もありましたものね。

前の花壇では満開のミニアガパンサス、青い色が爽やかです。
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# by nyakkpenn | 2017-06-02 14:14 | キッチン | Trackback | Comments(2)

女子会?

気の置けない友人たちと暫くぶりにランチに出かけました。
こんな年齢でも、女子会だね~・と笑いながら、、、
車で30分ほどかかりますが、以前は時々来ていました。
最近はすっかりご無沙汰していましたが、駐車場が広くなってました。
小奇麗な店内、豊富なメニュー、美味しい料理で評判のお店。
店内は女性ばかり、女性ばかりだね~・と、自分たちの事は棚に上げて。
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慣れないことで、きちんとメモしてこなかった、、、
子羊のナントカ・というパスタ、スープ、サラダとパン。
パンは食べ放題でした。
ナスやブロッコリーなど野菜が沢山入ってて、暫くぶりに美味しいパスタをいただきました。


ここ数日待望の雨模様です。
カラカラの大地も良いお湿りで、植え替えた植物にもおお助かり。

去年ヒマワリを片付けた跡に、こぼれた種から育ったひまわり元気いっぱいです。
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種をまいたものは
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違う種類なのかしらと思ってしまいます。

柏葉紫陽花も育ってきました。
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友人宅に咲いていたウツギ、
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挿し芽で増えると聞いて枝をわけてもらいました。
こんな天気が続けば挿し芽で根付くかしらと、これから挑戦してみます。

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# by nyakkpenn | 2017-05-27 08:09 | 日常 | Trackback | Comments(4)

暫くぶりのイチゴジャム

具合が悪かった頃食欲が全く無く、イチゴだけ食べられてご飯代わりに少しずつ食べていました。
買ってきて貰って文句は言えないのですが、お店のイチゴが全く美味しくない。
そこで起きられるようになってから、友人にイチゴを頼みました。
友人の知り合いがイチゴファームをやっていて、ちょっと値段はお高いのですがとってもおいしいのです。

この時期になるともうイチゴも御終いに近いそうでジャム用もあると聞いて、
普通に食べる用とジャム用を頼みました。
べにほっぺという品種だったかしら、ジャム用一パック720g
500円でした。
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安くなっててびっくりしました。
2パック頼んだので1400g、と前の残り200gプラスして、
砂糖は25%で400g、沢山できました。
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色が鮮やかで写真より綺麗なんですよ。



夏日が続いています。
今年は雨も少なく先日の一雨もお湿り程度で畑も庭もパサパサです。
今夜から雨の予報なので、期待大です。

庭では芍薬が咲き始めました。
去年植え替えしたので今年は無理かなと思っていたので蕾を見つけた時は嬉しかったな~
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2本ある蜜柑の木、去年は2本とも大豊作だったけど、
今年は手前の木は花はほんの少しのみ、奥の木は沢山花を咲かせました。
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# by nyakkpenn | 2017-05-12 18:32 | キッチン | Trackback | Comments(4)

4月中に帰宅していたのですが

体調の思わしくないまま帰宅して、
その後諸々あり、なかなか快復に向かわないで返って悪くなる一方でした。
持病で通院している医者ではないのでどうしたものかと思っていたのですが、
辛い体調に我慢できずに、
思い切って近所の内科に行ったところ、
感染症とかで白血球は高い数値、CRP(感染(ウィルス、細菌)で上昇)もとてつもなく高い数値、レントゲンの結果も思わしくないものでした。
(幸い心配していた肺炎にはなってないということでしたが)
抗生剤他薬を4種類処方され、
疲れたから休んでいれば治る、というものじゃないんだと思い知らされました。
ゴールデンウィークも関係なく療養の日々でした。

少し良くなると庭が心配。
こぼれ種で発芽したノースポールが花をいっぱい咲かせていたり

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シラーも満開
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帰宅して直ぐに蒔いた野菜の種も発芽していて感激
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ほったらかしだったキヌサヤも収穫できました。
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まだまだ本調子ではないのですが、
草だらけの庭畑から大きなプレッシャーを受けてます。
身体と相談しながら、梅雨前までに何とか見られる庭にしたいと意欲が湧いてきました。

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# by nyakkpenn | 2017-05-08 21:47 | Trackback | Comments(4)

三寒四温

開花した桜もビックリするくらい寒かった4月始めでしたが、
今日は暖かい日になりました。
東京では満開宣言も出されました、

数日遅れの当地でも、この暖かさで一気に咲き揃うでしょうね。
ウォーキングがてらお花見もいいなと思いながら、せっせと草取りしています。


チューリップも大分成長


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これは蕾の先が赤いので、きっと赤いチューリップかな?


百合も茂って
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植え替えしたカサブランカは、今一つの成長です。

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こんな小さな苗の状態になってしまって、少しショック。
植え替えの時に分球してしまったのかも知れません。
良い香りを楽しみたかったのですが、これでは花は望めないかもしれません。

カマシアも大分成長、オオデマリは新芽と一緒に蕾も付いてました、
遅咲きの水仙たちも、蕾が上がってきています。
去年植え替えた牡丹も木は小さいのに、蕾を沢山付けました。


来週から暫く娘の所に行く予定なので、暫く庭の手入れが出来なく、、、
帰って来た時にどれがどの位花を残してくれているだろうかと楽しみもあるのですが、、。
でも、帰って来た時にはきっと草だらけの庭になってるんだろうなァ~
結局草だらけの庭、先が思いやられます。

更新も滞りがちなのですが、ブログは暫くお休みいたします。

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# by nyakkpenn | 2017-04-02 19:34 | 日常 | Trackback | Comments(2)