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きょうはⅡ

きょうは 休もうか出勤しようか迷ったあげく 結局休んでしまいました。

昨夜 2男のところへ行き 思いのほか早く家に帰り着いた(11時半くらいだったかしら)ので、きょうは普通に仕事しようと思えば仕事に行けた訳なのに 休もうかと少しでも思うともう仕事にいけなくなってしまうのです。
すっかり サボり癖が身に付いてしまいました。

お昼前に近くの温泉施設に行きました。暫くぶり~。
昼からお風呂に入るなんて、何か申し訳ない気持ちー・でも良い気持ちでした。

で サッパリしたのに その後 外仕事。
ビオラの植え付け。
少しスコップを入れると何かの球根に突き当たってしまう・・・
今年は春、花のあと球根の堀上げをしなかったんだった。
水仙などは2~3年は植えたままにしておくので、何かにメモしておかないと 何処に何が植えてあるのか わからなくなってしまうのです。

ビオラを植えたいところには まだ花が残ってて引き抜くのは惜しい
夏になる前 近くの施設で50円で買ったこの花
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名前はわからないのですけど、もう2・3ヶ月も咲いてます。
この花の場所にビオラを植えようと思ってるのだけど、こんなに花が残っていては引き抜けないですものね。
HB(ハンギングバスケット)も作ってみたのですが、上手い具合に根付いてくれるかどうか・・・


その後 夕方から再度プルマンに挑戦!
今回 やっと、やっと パン粉にしないで済みそうです。
あした サンドイッチが作れそうーーー

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ちょっと色付きが薄いようです。
それに表面の張りが良くないですね。・・・やっぱり 難しいです。

材料は スーパーキング300g・砂糖20g・塩6g・イースト6gショートニング15g
でした。 イーストを予備発酵させて 仕込み水も温水を使いました。
お湯を使うと なんとなくやりやすい気がします。

200度C36分でやいたのですが、温度に問題あり・でしょうか?
まだまだ オーブンの癖を掴みきれてないのです。
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by nyakkpenn | 2007-10-31 22:37 | Trackback | Comments(4)

何かと忙しい秋です



きょうは 仕事は休み
午前中 花苗を買いに○オヒロへ。
ここは 花苗をとても安く売っている八百屋さんです。
ビオラは先日 園芸専門学校で買ったのですが、それでは少なそうなのです。
ハンギングバスケットに挑戦しようと思ってるので苗が沢山必要かと思い 買い足した訳です。

b0116540_20581852.jpgケースに入ってるのが ビオラです。1ケースに24株入ってて 1800円でした。1株当り75円です。安いですよねー。
ケースの右側が ピンク色の芍薬、芍薬の後ろがダルマ萩、そして萩の左後ろが菊苗2株です。
秋の七草を見に行って、萩が欲しいなと思ってたところでした。
 丁度売っていたのですが、なんか水切れだったらしく 半分くらい枯れていたのです。
地植えすれば生き返るかしら・と思い買うべく台車に乗せたところ お店の主人が「それはサービスしておくよー・持って行っていいよー」って声を掛けてくれたのです。
元は高かったようですが 半分枯れていたため 500円の値札が付いていました。
それが タダ・なのです!
ラッキー m(^-^)m
菊苗も盛りを過ぎてそれぞれ100円だったし、きょうはいい買い物ができました。


b0116540_21261462.jpgきのう作った実沢山スープです。ブログのお友達に教えていただいた塩豚を使いました。
野菜を沢山入れたのでスープというより煮物・でしょうかしらね。
色々野菜と塩豚をコンソメで味付けしました。キャベツがとろとろに柔らかくなったんですよ。

オカズとして食べましたが 美味しかった~。
昨日食べ、今朝食べ 今夜食べました。美味しいものは何度食べても美味しいー。
また 塩豚作っておこうっと。
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by nyakkpenn | 2007-10-29 21:43 | ガーデニングと家庭菜園 | Trackback | Comments(9)

台風接近

朝から雨・台風20号が近ずいてきている模様・
ココには直撃はなく 海上を通過するようですが、何処にも被害がないといいのですけど。


雨だと 家事に追われないような気がして 何となく穏やかな心持ちになれる私です。

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先日煮たりんごを使って焼いてみました。
どのように成型したらいいものか・・・水っぽくなかったので 生地に混ぜてしまいました。
でも なんか変・葡萄パンの様にしたかったんですけど、やっぱ無理でした。
口が閉じなくて 間抜けなパンになりました。味は良かったんですけどね。
美味しそうにつくるのは難しいものです。

先日ブログのお友達に教えていただいたニンジンケーキが とても気に入って もう3回も作ってしまったんですよ。
ケーキ類は殆ど戴かないわたしですけど、これは気に入っちゃいました。
甘さを色々調節して、わたしには 80gのグラニュー糖が丁度いい甘さです。

b0116540_1791450.jpgそして 何ときょうは ニンジンの代わりにかぼちゃを使ってやってみました。
かぼちゃをレンジでチンして フォークで潰したものをつかってみたのです。

とても 美味しかったですよー。
ホクホクした感じもして ほのかな甘さもあり・・・。
ケーキがホクホクって 少し可笑しいでしょうかしらね。

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かぼちゃは煮ても余り売れ行きが良くないので何とかしたいと思っていましたが、これで調理方法が1つ増えました。
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by nyakkpenn | 2007-10-27 17:43 | Trackback | Comments(8)

休みの日には

きょうも又 仕事は休み~

朝一で土を買いにホームセンターへ

先日園芸専門学校で買ったビオラを植え替えました。

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12株のうち9株を少し大きな鉢に植え替えー。
小さな苗だとばかり思ってたけど しっかり根が張っていて 植え替えは正解だったかも。
このまま暫く育てて、売ってるくらいの大きさになったら 定植しなければ。

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これは 昨日買った深いコンテナです。
掘りあげてあったラナンキュラスを植え その上に ビオラを植えました。
小さいままのビオラを植えてしまったのですけど この小ささでは定植はちょっと早かったかも?

きょうは 天気も良くて外仕事は暑いくらいでした。
農婦帽子がまだまだ必要です。でも 外での仕事は気持ちいいものです。
2日も続けて好きな事をしてると なんか明日から仕事に行くのが 億劫になりそうです。


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きのう煮たりんごです・紅玉です。
まだ 残ってるのでブログのお友達のように 美味しそうなりんごパンを作りたいと思います。
無理かなー???

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いよいよ 本当に最後の無花果です。
最近は大きくなる前に色が付いてしまいます。
今年初めてのワイン煮にしようか はたまたジャムにと悩んでいます。
ジャムの方が色々使えるでしょうかしら・ヨーグルトにのせてもおいしいですものね。

きょうは写真がUPできて 良かったです。PCどーしたのかしら?
PCで困った事があると長男に言うのですが(PC関係の仕事をしてるのです) 長男に言っても「クリックしたつもりでダブルクリックしたんじゃないの?」 とか言われて 全く相手にしてくれないのです。  あーっ もっとPCに詳しくなりたい・・・けど無理!
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by nyakkpenn | 2007-10-24 21:31 | Trackback | Comments(6)

私は・・・・・

きょう仕事を休んだので外仕事を。

春に掘り上げたチューリップや日本水仙をやっと植えつけました。
日本水仙は早く植えようと思いながら ナカナカ植える場所をきめられないでいました。
ほんとうは もっと早い時期に植えたほうが良かったんだけど。
でも 遅くなりながらも ほっと一安心。

先日 近くの園芸専門学校で買ってきた苗たちも やっと植えられた。
ブルーーベリー2株・ラズベリー2株・ブルースター3株・ガザ二ア2株そのほか数株・・・

ラズベリーは近所の友人から2・3年前から「子供の株が沢山あるからあげるよ」
って言われてたんですけど なかなかもらえませんでした。
こちらからいいだせば 嫌な顔しないで すぐにシャベルを手にするような人なんですが。

わたしは こういうのが凄く苦手なんです。 「小さな株をひとつ頂戴」って言い出せないのです。
もっと気楽にやり取りできるといいんですけど・・・・・
それを言うくらいなら 買っちゃったほうがいいっていうタチなんです。

自分の嫌いな面なんだけど 無理して直そうとも思わないんですよ。
直そうとすると おおきなエネルギーが必要だし。
いい面悪い面があっての自分ですもの。・・・開き直ってます。

きょうは りんごを煮ました。ブログのお蔭です。
そして それを使ってパンを焼きました。
成型がむずかしいので あんぱんのように丸めてしまったのですが、今までで一番美味しいパンでした。 ブログのお友達のように 美味しそうに焼きたいわ。

PCがおかしくて デジカメ画像を受け付けてくれなくなりました・どーしたんだろう??
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by nyakkpenn | 2007-10-23 18:30 | Trackback | Comments(6)

第三ハイキング

第三日曜の ハイキングへ
きょうは 秩父駅出発で明治・江戸巡礼古道を歩いて大野原駅まで。
荒川を渡ってから 古道に入り急な上り坂。でも20分ほどで今日の最初の札所・童子堂に。

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ここで ホトトギスが綺麗に咲いていたのを発見。
私のと同じ種類でした。 沢山咲いていて感動、つい羨ましくなってしまいました。
私は去年植え替えて 株が弱ってしまい今年は2つしか咲いてないのです。
時期ややり方が悪かったのかも。知らないで手を掛けるのも考え物ですね。


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次の音楽寺までの明治古道がまたまたキツイ上り坂でした。
音楽寺で 一休み。持ってきた人参ケーキを一切れ食べ、美味しい~


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次の目的地までの 江戸巡礼古道です。
これは ほぼ平坦で楽楽ウォーキング。

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途中 先日の台風で倒れた大きな木が道を塞いでました。
幹軽30センチは優に超えるほどの木が2本くっついて。
もう忘れてたけど・大きな台風だった事を実感しました。

昼食は4つ目の20番札所で。

ブログのお友達のようにたくさんのおかずの入ったお弁当は作れなくて、お結び2つとちょっとしたオカズだけだったけど 歩いたあとなので美味しくいただきました。

朝から忙しくしてて 今日はじめてのコーヒーを帰りの乗り換え駅で飲みました。
駅のコンコースを歩く人を眺めながら飲んだコーヒーも美味しゅうございました。

さあ これからパンを焼きます。
ブログのお友達の真似をして鶏ハムを作ったのですが あした昼食にサンドしていくためのパンが無いのです。
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by nyakkpenn | 2007-10-21 17:52 | ウォーク・ハイキング | Trackback | Comments(8)

苗を買いに

近くにある園芸専門学校の文化祭が今日から行われています。

ホテルやレストランで使われる植物のデザイン、家庭で楽しむ緑たち、本格的な造園作り等色々なコースがあり沢山の生徒さんたちが学んでいます。
その発表の場である文化祭で 生徒の育てた花苗も売っているのです。
展示物や体験教室よりも 即売のほうに興味のある私は 即売会場に直行です。

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ブルーベリー、ラズベリー、シロタエ菊、ブルースター、あと色々
買ったときは納得しても 家に帰り着いたら 名前が??になってしまいました。

こんなものもありました。
ビオラですが成長過程なんでしょうね
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HB(ハンギングバスケット)に使おうかなと思って買ってきました。
まだ 大分小さいのですが12苗も入ってて150円でした。
今年こそHB綺麗に作りたいと思ってます。

朝一で作ったパン
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ブログのお友達のようにジャムできれいに作りたいと何回も挑戦してますが なかなか上手くいきません。
ジャムをまいて閉じ口を下にしないとケースの中で倒れてしまうか、口が開いてしまうのです。
ロールした横を上にしたいのだけど 難しい~
で また上からみると何のヘンテツもないパンに。
しかたなく 残った生地はチーズパンに。  これは美味しかったらしく たまたま家に居た子供が2つも食べました。
材料は 強力粉240g・薄力粉60g・砂糖20g・塩5g・イースト6g・卵30g・ショートニング20g
でした。 仕込み水をお湯にしたら なんかいい感じでした。
寒くなってきたので少し温度が必要になったんでしょうかしらね?
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by nyakkpenn | 2007-10-20 14:11 | ガーデニングと家庭菜園 | Trackback | Comments(8)

いろいろな秋

急に涼しくなって秋本番

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今年最後のいちじくになりそう・・・
他にも実は沢山残ってるんだけど 固くしまっていて この陽気だともう大きくなってくれないかもしれません。
いちじくの木よ・今年は沢山実を付けてくれてありがとう。来年もヨロシクね。


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今を盛りに咲いているトランペット
でも例年より花の数が少ないんです。葉が穴あきだらけですが 害虫に葉を食べられてしまってて これが花の付き方に関係してるんでしょうか?????
もうそろそろ 来年用に茎を切り取らなくてはならないのに 虫がいるかと思うと枝に手が伸ばせません。 消毒を頼まなくちゃならないです。


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みかんも そろそろ色付いてきました。
まだ植えてから4-5年くらいです。
毎年実は成るのですが、収穫の時期が今いち判らなくて 食べたのは数回きりなのです。
今年は収穫の時期に気をつけて 食べられるといいな。


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今年は 柿も豊作です。去年枝を大幅に剪定して実が殆ど成りませんでした。
今年はそのぶん 沢山実をつけたのでしょう。
ただ 実の管理をしてないため 豊作だと実が小さいのです。
知り合いに差し上げるのには ちょっと恥ずかしい大きさです。


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これは 秋の画像ではないのですが、新聞の切り抜きがあったので 作ってみました。
キャロットスコーン です。サクッとしていて でもしっとりしています。なかなかの美味しさでした。
添えてあるのは イチジクジャムです。
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by nyakkpenn | 2007-10-17 22:49 | Trackback | Comments(8)

仕事日和

きょうは 良いお天気になり 外仕事日和

苗をいただいたYさんから落花生の出来具合いを聞かれ、もう収穫の時期になった事を知りました。

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落花生は こんな風に 根っこに実が付いてるんですよ。(知ってますよー・という声も聞こえてきそうな気が。)
私は 初めて知って見た時は びっくりしました。
これは たくさん実が付いていたほうです。 2~3個しか付いてないのも有りました。

Yさんも 今年は出来が良くないって言ってたので 素人の私が良く出来る訳がない。
というわけで

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これが 全体量です。苗は40~50本程植えました。
実を根っこからはずして 水洗いし天日に干すんです。すっかり乾いたらまず 来年の種用に粒のいいのを保存します。
残りを タッパとかに入れて保存し食用にします。
食べるときに外側の皮をはずして フライパン等で炒ります。

採りたてを茹でてたべると 美味しいんですよー。

そして きょうは午後からスコーンを焼いてみました。
気の利いた食器もないので 恥ずかしいのですが・

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型が無いので、まとめた生地を転がして棒状にし、2センチ位に切ってみました。
棒が太かったようで 大きな大きなスコーンになっちゃいました。

パンと違って 発酵の必要もなく 手軽に作れそうですね。
チョコや干し葡萄などで 変化も付けられるし・面白そうです。
キャロットスコーンの新聞の切り抜きが出てきたので、これも作ってみようかと思ってるところです。
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by nyakkpenn | 2007-10-13 19:34 | ガーデニングと家庭菜園 | Trackback | Comments(8)

庭の花たち

暫くぶりで歩いてきました。
先週の木曜以来だから 一週間ぶりかな。
50分くらいなんですけど 少し汗ばむくらいでした。



以下は 今の庭の花たちです。
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札幌の友人からいただいた アーカンサスモリス です。
すっかり根付いたようです。  うれしーーーー
2年前 ”国際バラとガーデニングショウ” で見かけて 私が気に入ったのを覚えててくれた友人が8月に送ってくれたものです。
暑い時期だったので 根付くか心配でしたが、葉もすっかり緑の良い色になり 一安心。
いつ咲くのか 楽しみ~


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段菊です。
植えてある場所がイマイチで こんどはもっと良い場所に植え替えねば。
近所の友人からの頂き物なのです。貰ったときは なんか気にいらなかったけど よくよく見ると可愛い花です。


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今頃咲いてるダリアです。
これは直径8cmくらいですが、一番花は20cmくらいの大きさです。
これがダリアなのー? って。びっくり。
夏に 切り戻しをしたのですが 時期が少し遅かったようです。
ほんとなら もっと沢山の枝を伸ばしてる訳なのに。


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畑に植えた 唐辛子 です。赤くなったのを切って天日に干そうと思いつつ そんな簡単な事がなかなか実行できないでいます。
畑では 嬉しい発見が。  フフフ  ししとうが沢山生ってました。
夏の終わりに 実を全部採ってしまったのですが 又 花を付けて実になったって事なのかしら・・・?

畑は庭と地続きですけど 私の守備範囲ではないので 野菜の事はよく判らないのです。
ぼちぼち 覚えなくてはと思ってるのですけどね。  ナカナカ・・・・
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by nyakkpenn | 2007-10-11 20:32 | ガーデニングと家庭菜園 | Trackback | Comments(2)