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夏日

この数日ぐんぐん暖かくなり、とうとう今日は25度超え、夏日になりました。
先週金曜日に開花宣言がされた隣町の桜、先ほどテレビで中継してました。
画面の中は花盛り、満開になったのでしょうね。

我が家の庭の木瓜もすっかり開花しました。
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勿忘草も咲き始め(色が良く出ませんでした)
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カマシアも随分大きくなりました。
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畑のキヌサヤも花を付けました。
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何時頃食べられるようになるのかしら、楽しみです。


あすから出かけますので、暫く休みます。
帰ってきたら庭がどんな風になってるのか、花が沢山咲いてるのか、はたまた雑草だらけになってるのか、
少し楽しみでもあり不安でもあります。
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by nyakkpenn | 2015-03-31 16:34 | Trackback | Comments(2)

ピーナツバター?

昨日までの強風もおさまり、きょうは暖かな春の一日になりました。

剥いた落花生を何とかしたい、と色々調べてピーナツバターに挑戦。
180度のオーブンで15分ロースト。
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去年までは 生落花生の食べ方も良くわからずフライパンで炒っていたのですが、
この方法大変時間も手間も掛かります、フライパンから手も目も離せないのですから。

今回ネットを参考にオーブンでロースト、これは大変気に入りました、次回からはこの方法を採用です。

薄皮を剥き、(半分程は薄皮を付けたままでした、うすかわにも大変な栄養素が含まれているそうなので)
ひたすらフードプロセッサーに掛ける。
ただそれだけです。
バターを使ってないので、ピーナツバターといえないかもしれませんけど。
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150gのピーナツ、砂糖8g、塩少々。

ジャムの瓶半分ほど出来、ピーナツの香りいっぱいで美味しくできました。

造り方も色々有るようなので、次回から試してみようと思います。



庭の花も色々咲きだし、雑草取りも苦にならなくなってきました。
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by nyakkpenn | 2015-03-26 19:15 | ガーデニングと家庭菜園 | Trackback | Comments(2)

落花生をやっと剥きました

”暑さ寒さも彼岸まで”の言葉がありますが、穏やかなお彼岸を過ごしています。
桜の開花情報も聞かれ始め、このまま春!になるのでしょうか。

収穫の少なかった落花生(去年の秋の収穫分)が、やっと皮むき完了しました。
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いつもは、収穫後あっという間に皮むき完了するのですが 今年は何だかんだ色々で、先延ばしになっていました。
少ない収穫ながら 総量1,3Kg。
自家消費分にはじゅうぶんな量です。
味噌ピーにしても食べる人居ないので、炒って頂きます。
気になってた作業が一段落して一安心。



暖かな日は外作業が捗ります。
雑草取り、枯れ葉処理、不燃ごみ集め、植え付け、植え替え作業等々。
この時期で良いんだろうかと不安を抱えながら、夏菊の植え替えをしました。
  (本当は何時したらいいんでしょうかね?)
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もし、時期はづれで枯れてしまっても、まだまだ沢山のこってるから大丈夫・と、
ちょっといい加減な気持ちでの作業でした。
どうか根付きますように。
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by nyakkpenn | 2015-03-22 22:17 | ガーデニングと家庭菜園 | Trackback | Comments(2)

いっきに春めいて

20度を超えた昨日に続き きょうも暖かくなりました。
夕方から曇り夜からは雨のようですが、気温は高いと予報が出てます。

辛夷があっという間に満開になりビックリ。
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蕾が膨らんできたと喜んだのはつい数日前だったように思いますが、
急に暖かくなって 慌てて咲いたんでしょうか。


他所で良く見たクリスマスローズ、我が家もやっと花をつけました、諦めてたのでほっと。
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ボケも蕾が色付いて、間もなく咲くでしょう。
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サクラ開花予想もチラホラ聞かれ、春は花の季節ですね。
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by nyakkpenn | 2015-03-18 15:45 | Trackback | Comments(2)

二男一家と秩父へ

今年はもっとマメに更新を・と思ったのに、、、

二男から「ゆっくり温泉にでも入りたいね」と誘われ、
遠くへ行っても疲れるだけ・と、近場でゆっくりすることになり秩父の温泉宿に決めました。

小さな子連れなので、私の好きな札所巡りというわけにもいかず 長瀞で少し遊ぶ事に。
ロープウェイに乗ろうと山麓駅に向かうとパッと目を引くピンク色の木。
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しだれ梅でした。

蠟梅は過ぎて、今梅が咲いてるようで幟も見受けられました。
この日は生憎の空模様、おまけに桜の時期にはまだ早く、観光客の姿は余り見かけません。
ロープウェイも貸し切り状態。

小動物園に寄り、小さな子には丁度良い動物たち(ウサギやヤギ、タヌキ、鹿)を目の前で観察、猿の檻を上から眺め餌を与えたりと楽しい時間でした。
この後岩畳にと思ったのですが、小雨も降ってきてしまい寒さもありで、宿に直行。


翌日は晴れた空、でも風が吹いてます。
苺狩りのあと、前日諦めた岩畳と”こたつ船”を申し込んだのですが、
風が強くなり船は中止。
お船に乗る・楽しみにしていた孫には可哀そうでした。
でも、強風の中船に乗るのは怖いですものね、かえって中止で良かったかもです。

この後ひと山越えて牧場に向かったのですが、やはりシーズンオフ、牛は放牧されてなく他に見るものも何も無く、、、、、。

観光シーズンに来ればもっと楽しめたのに、やはりオフシーズンではダメですね。
でも、孫たちと一緒で楽しい旅でした。




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by nyakkpenn | 2015-03-13 17:31 | お出かけ | Trackback | Comments(2)